• Vanaf 10 personen kunt u al bij ons terecht!
  • Natuurlijk houden wij rekening met eventuele allergieën
  • 100% ambachtelijk vlees, vis en verse ingrediënten
  • Wij staan 7 dagen per week voor u klaar!

Keuken

Friesche koffietafel

€15,00p.p.
  • soep naar keuze

 

  • wit brood
  • bruin brood
  • krentenbrood
  • suikerbrood
  • roggebrood
  • beschuit

 

  • rundvleeskroket
  • diverse soorten kaas
  • diverse soorten vleeswaren
  • huzarensalade

 

  • jam
  • hagelslag

 

  • koffie + thee + melk + karnemelk

Luxe broodbuffet

€17,50p.p.
  • soep naar keuze

 

  • wit brood
  • bruin brood
  • krentenbrood
  • suikerbrood
  • luxe broodjes

 

  • rundvleeskroket
  • rundvleessalade
  • kipkerriesalade
  • diverse soorten kaas
  • diverse soorten vleeswaren

 

  • jam
  • hagelslag

 

  • melk + karnemelk + jus d'orange

Koud buffet

€17,50p.p.
  • stokbrood met smeersels

 

  • rundvleessalade
  • zalmsalade

 

  • carpacciosalade
  • oosterse rijstsalade
  • pastasalade
  • waldorfsalade

Koud/warm buffet

€25,00p.p.
  • soep naar keuze
  • stokbrood met smeersels

 

  • pastasalade
  • rundvleessalade
  • zalmsalade

 

  • kippendijsaté met satésaus
  • varkensfilet met stroganoffsaus
  • kabeljauw op een bedje van groenten

 

  • pommes frites
  • gebakken aardappelen
  • luxe rauwkost

 

Het koud/warm buffet is uit te breiden met een ijscoupe met vers fruit en slagroom à € 4,75

3-gangen diner

€25,00p.p.
  • soep naar keuze
  • stokbrood met kruidenboter

 

  • vlees en/of vis geserveerd met bijpassende garnituur en sauzen

 

  • luxe rauwkost
  • pommes frites

 

  • ijscoupe met vers fruit en slagroom

Warm buffet

€22,50p.p.
  • kippendijen met groenten en tomatensaus
  • gebakken gamba's
  • varkensfilet met mosterdsaus
  • kippendijsaté met satésaus

 

  • luxe rauwkost

 

  • pommes frites
  • gebakken aardappelen
  • warme groente

 

  • ijscoupe met vers fruit en slagroom

 

Het warm buffet is uit te breiden met soep naar keuze en stokbrood met kruidenboter à € 4,75

Warm buffet luxe

€32,50p.p.
  • soep naar keuze
  • stokbrood met smeersels

 

  • friese runderstoofpot
  • zalm met citroenbotersaus
  • varkenshaas met champignonroomsaus
  • kippendijen met piri piri saus

 

  • pommes frites
  • gebakken aardappelen
  • warme groente

 

  • luxe rauwkost

 

  • ijsbuffet met diverse soorten ijs, bavarois, mousse, vers fruit en slagroom

Winterstamppotbuffet

€17,50p.p.
  • zuurkool
  • hutspot
  • boerenkool

 

  • gebakken spekjes
  • rookworst
  • slavinken
  • speklappen

 

  • piccalilly
  • amsterdamse uien

 

Het winterstamppotbuffet is uit te breiden met Erwtensoep à €3,75 p.p.

 

Het winterstamppotbuffet is alleen leverbaar van oktober t/m maart.

Zomerstamppotbuffet

€17,50p.p.
  • snijbonen
  • andijvie
  • zuurkool

 

  • gebakken spekjes
  • rookworst
  • slavinken
  • speklappen

 

  • piccalilly
  • amsterdamse uien

 

Het zomerstamppotbuffet is alleen leverbaar van april t/m september.

Bakken/grillen/stoven

€19,50p.p.
  • diverse soorten vlees (rauw)
  • uitgebreid garnituur

 

  • luxe rauwkost
  • huzarensalade
  • stokbrood met smeersels
  • pommes frites
  • gebakken aardappelen
  • bijpassende sauzen

 

De bakpan (indoor bbq)

€22,50p.p.
  • diverse soorten vlees (rauw)
  • uitgebreid garnituur

 

  • luxe rauwkost
  • huzarensalade
  • stokbrood met smeersels
  • pommes frites
  • gebakken aardappelen
  • bijpassende sauzen

 

Seizoensbuffet winterspecial

€25,00p.p.
  • mosterdsoep
  • ham-preisalade
  • stokbrood met kruidenboter
  • runderstoofpot met winterse groenten
  • varkensfilet met stroganoffsaus
  • kippendijen in rodewijnsaus
  • groenteschotel
  • luxe rauwkost
  • aardappelgratin

 

Het seizoensbuffet is uit te breiden met het nagerecht apfelstrudel met vanilleijs en slagroom à € 4,75 p.p.

 

Het winterbuffet is alleen leverbaar van 21 december t/m 20 maart.

Seizoensbuffet lentespecial

€25,00p.p.
  • aspergesoep
  • aardappelsalade
  • waldorfsalade
  • stokbrood met kruidenboter
  • asperges met ham, ei en botersaus
  • kippendijen met kerriesaus en ananas
  • varkensfilet met mosterdsaus
  • krieltjes
  • luxe rauwkost
  • rabarbercompote

 

Het seizoensbuffet is uit te breiden met het nagerecht rabarbercompote met yoghurt en aardbeien à € 4,75 p.p.

 

Het lentebuffet is alleen leverbaar van 21 maart t/m 20 juni.

Seizoensbuffet zomerspecial

€25,00p.p.
  • heldere kippensoep
  • stokbrood met kruidenboter
  • luxe rauwkost
  • pastasalade
  • carpacciosalade
  • mozzarellasalade
  • aardappelwedges
  • sperzieboontjes met spekjes
  • kippendijen met groenten en tomatensaus
  • beenham met honingmosterdsaus

 

Het seizoensbuffet is uit te breiden met het nagerecht cheesecake met aardbei-cheesecakeijs en slagroom à € 4,75 p.p.

 

Het zomerbuffet is alleen leverbaar van 21 juni t/m 20 september.

Seizoensbuffet herfstspecial

€25,00p.p.
  • bospaddenstoelensoep
  • wildstoofpot (hert, haas en wildzwijn)
  • gekruide gehaktballetjes
  • hachee
  • rode kool met appeltjes
  • stoofperen
  • winterpeen
  • aardappelpuree

 

Het seizoensbuffet is uit te breiden met het nagerecht tiramisu met slagroom à € 4,75 p.p.

 

Het herfstbuffet is alleen leverbaar van 21 september t/m 20 december.

Dessertbuffet

€8,00p.p.
  • diverse soorten ijs
  • diverse soorten bavarois
  • diverse soorten mousse
  • vers fruit
  • slagroom

Frysk skippersmiel

€22,50p.p.
  • uiensoep

 

  • goulashschotel
  • gebakken saucijzen
  • speklappen
  • gekruide gehaktballetjes
  • gebakken spekjes

 

  • kapucijners
  • rijst
  • gebakken uienringen

 

  • mosterd
  • amsterdamse uien
  • piccalilly
  • luxe rauwkost

Tapas

€25,00p.p.
  • brood met kruidenboter
  • tomaat-mozzarellaspiesjes
  • wrapjes met gerookte zalm
  • gevulde pepers met roomkaas
  • wrapjes met chorizo in roomkaas
  • olijvenmix
  • garnalen in whiskysaus
  • waldorfsalade
  • serranoham met meloen
  • dadels met geitenkaas

 

  • gekruide gehaktballetjes
  • spareribs
  • dadels met roomkaas en spek
  • kippendijen met tomatensaus
  • kippenvleugels
  • mini broodje pulled pork
  • omelet met chorizo

 

  • gefrituurde inktvisringen
  • gebakken gamba's in knoflook
  • zalmspiesjes
  • mosselen

 

  • gefrituurde uiringen
  • aardappelwedges
  • geitenkaaskroketjes
  • champignons in knoflook
  • gefrituurde zoete aardappel met chilisaus

High Tea

€25,00p.p.
  • ontvangst met prosecco

 

  • koffie
  • diverse soorten thee
  • frisdrank
  • wijnen

 

  • sandwiches
  • luxe bittergarnituur
  • petit fours
  • soesjes
  • cakejes
  • koekjes
  • chocolade